Słowo “yam” pochodzi od słowa “Yamal”, które jest rodzimą nazwą rośliny yam. Yam to wieloletnia roślina, która należy do rodzaju Dioscorea. Roślina ta jest bogata w węglowodany i minerały, ale jej wysoka zawartość skrobi sprawia, że jest to odpowiednia opcja dla tych, którzy chcą schudnąć. Yam jest również znany jako “ziemniak tropików” ze względu na wysoką zawartość skrobi. W rzeczywistości, batat ma podobne składniki odżywcze i właściwości do ziemniaka. Batat jest bogaty w witaminę A, B, C i E, kwas foliowy, magnez, potas, fosfor, żelazo i cynk.
1. Utrata wagi:
Yam jest uważany za pokarm, który pomaga w utracie wagi. Jego wysoka zawartość skrobi sprawia, że jest to właściwa opcja dla tych, którzy chcą schudnąć. W porównaniu z innymi warzywami korzeniowymi, batat okazuje się być najbardziej pożywny, niskokaloryczny i wysoki w błonnik. Zawiera ponad 50% zawartości wody i nie zawiera cholesterolu, tłuszczów nasyconych i sodu.
2. Choroby serca:
Batat jest doskonałym źródłem antyoksydantów i związków przeciwzapalnych. Udowodniono, że zapobiega chorobom serca i poprawia układ krążenia.
3. Wzmacnianie odporności:
Batat jest jednym z najbardziej popularnych pokarmów, które zwiększają układ odpornościowy. Wynika to z obecności różnych fitochemikaliów, które pomagają w walce z infekcjami i bakteriami.
4. Płodność:
Batat jest bogaty w witaminę A, B i C, kwas foliowy, magnez, potas, fosfor, żelazo i cynk. Batat jest jednym z najważniejszych pokarmów, które poprawiają płodność kobiet. W rzeczywistości, batat jest bogaty w białka i węglowodany, które pomagają zwiększyć liczbę plemników.
5. Pomaga w zapobieganiu rakowi:
Istnieją pewne badania, które udowodniły, że batat jest korzystne w zapobieganiu różnych rodzajów nowotworów. Jest to spowodowane obecnością różnych fitochemikaliów, takich jak genisteina, kwercetyna i glikoalkaloidy, które znajdują się w ignamie.
Wnioski:
Tak więc, to była lista pięciu niesamowitych korzyści z batatów. Mam nadzieję, że podobał ci się ten artykuł. Bądź na bieżąco z kolejnymi takimi ciekawymi tematami.
